NaSi BeRiAnI hOhOhO ^_____^v

Nasi beriani oh....nasi beriani....nyummm..nyummmm

bahan2nya

4 pot beras basmathi - basuh dan tos...

1 cawan rempah beriani - bancuh dgn air

1 tin susu cair ideal

jus dari 1 biji limau nipis

garam & gula

minyak sapi secukupnya

air secukupnya

daun pandan

kacang badam dan kismis

bawang goreng

daun ketumbar

bahan penumis

2 kuntum bunga lawang

1 btg kayu manis

beberapa biji lada hitam

3/4 biji buah pelaga

bahan tumbuk / kisar

6ulas bawang merah kecil

4 ulas bawang putih

sedikit halia

cara2nya

panaskan ghee (minyak sapi) hingga cair.. masukkan bahan penumis dan masukkan bahan tumbuk masak hingga wangi, masukkan pula rempah beriani... kacau sekejap hingga pecah minyak masukkan beras dan daun pandan kacau hingga semua rempah bersalut dgn beras... bolehlaa masukkan susu dan air secukupnya, bila nasi dah mula mendidih masukkan pula jus limau nipis dan bahan perasa garam & gula, tanak nasi hingga masak bila dah masak masukkan kepingan badam yg digoreng tanpa minyak dan kismis, hidangkan dengan bawang goreng dan daun ketumbar.... nasi beriani ni kali ni makan dengan ayam masak merah dan ayam kurma, kebiasaannya nasi beriani sedap dgn dalca, pepedom dan kari kambing...

 ni mmg kegemaran arwah mak....ehe...mak ni mmg suka masak...n tukang tolong kat dapur...eden lah...hihi
klu mlm raya...nk wat rendang..muka Ayu ni lah yg dok sebuk2 tlg arwah kat dapur.....ermmm..tu lah klu bab masak ni...alhamdulillah..xkekok lah jika disuruh masak....tp xlah pakar mcm cheff wan..ehe...Aku Tetap Aku....wawawawa..ngade je...jom join mam...^_____^v