chocolate moist cake

bahan2nya

• 250grm buttercup  (suhu bilik)

• 6 bj telur

• semangkuk tepung gandum - recipe asal guna tepung cake

• semangkuk gula castor

• 1 cawan serbuk koko - pior koko tau jgn mengada2 nak letak nescafe or cofee

• 1 cawan air suam - boleh tukar kepada susu segar

• 1/2 sudu teh baking powder

• 1/2 sudu teh soda bikarbonate

• 1 sudu teh esen vanilla



(mangkuk air taufufaa tau.. yg ada gula putih n merah yg beser ada jual kat pasar2 malam tu.. (size 10)



cara2nya....

masukkan butter putar kembang, gula kastor putar kembang pada kelajuan high ketika ini masukkan sebiji telur putar dlm 1 minit dan masukkan lg sebiji telur ulang proses yg sama sehingga telur habis (recipe asal asingkan putih n kuning..  maleh  guna byk bekas) masukkan juga esen vanilla...bila dah kembang putar kelajuan minima n masukkan tepung yg telah diayak bersama2 baking powder n baking soda sedikit demi sedikit berselang seli dgn serbuk koko bila habis masukkan sedikit demi sedikit sehingga secawan air ni habis (air ni boleh diganti dengan susu segar lebih sedap ). lastly masukkan dalam acuan kalau boleh yg ada lubang di tengah sbb recipe ni dapat cake yg agak besar 1.7kg without icing, ganache or wat ever lorr..

bakar pada suhu 180 kepanasan atas dan bawah selama 45 minit atau 1 jam(ni yg dah diubah ye...ehe)

ok yang ni ayu type recipe asal cake tu...

250gram buttercup

10 auns tepung cake - diayak dengan baking powder

8 auns castor sugar

1ts baking powder

6bj telur gred yg besar

1 cup koko powder

1 cup hot water

1ts vanilla

cara2nya

bancuhkan koko dgn air panas hingga betul2 larut biarkan sehingga sejuk..  dalam bekas lain putarkan putih telur hingga jadi buih sabun... biarkan n sementara tu dalam bekas lain putarkan butter hingga kembang add castor sugar kembang, add esen vanilla n masukkan sebiji demi sebiji kuning telur putar kelajuan high hingga betul2 kembang, bila dah kembang masukkan tepung berselang seli dengan koko (pastikan koko dah suam atau sejuk) dan putih telur.. lakukan manually sehingga habis... pastu bakar pada suhu 180 (panaskan oven dulu ek) kepanasan atas dan bawah selama 45 minit atau 1 jam..

selamatlah mencuba....hihi..nnt dah cuba kirim kat ayu naaaaaaa....wawawawa..nyum..nyum..nyum